MOUSSERENDE WIJN
Sacchetto – Prosecco Prapian Presa No. 3. Veneto, Italie – Glera
7,50 / 39,50
Perzik, appel, meloen, aromatisch, goede mousse
Philipponnat – De Saint Marceaux – Champagne, Frankrijk – Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
58,50
Wit fruit, brioche, fijne zuren, elegant
Pas du Tout – Mousseux sans Alcool 0.0% – Provence, Frankrijk – Airen, Chardonnay, Ugni Blanc
8,50 / 27,50
Bloemen, fris fruit, fijne mousse
ROSÉ
Fonjoya – Montalis Gris – Languedoc-Roussillon, Frankrijk – 2021 – Grenache, Cinsault, Carignan
6,50 / 32,00
Exotisch fruit, rode bessen, fris, fijne zuren
Château Du Seuil – Coteaux d’Aix-en-Provence – Provence, Frankrijk – 2022 – Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault
47,50
Rood fruit, citrus, roze peper, subtiel
OPEN WITTE WIJNEN
Del Mundo – Valdemoreda – Rioja, Spanje – 2023 – Viura
4,75 / 24,00
Geel fruit, jasmijn, lelies, fris
Gruber Röschitz – Klassik – Weinviertel, Oostenrijk – 2021 – Grüner Veltliner
6,75 / 34,00
Wit fruit, exotisch fruit, groene peper, bloemig
Sacchetto – L’Elfo – Veneto, Italië – 2021 – Pinot Grigio
5,75 / 29,00
Peer, perzik, bloemig, sappig
Dumanet – Languedoc, Frankrijk – 2023 – Grenache Blanc
6,75 / 34,00
Citrus, tijm, venkel, zacht
Spier Estate – Stellenbosch, Zuid-Afrika – 2022 – Chardonnay
5,75 / 29,00
Rijp fruit, vanille, fijn citrusfruit, romig
Dumanet – Languedoc, Frankrijk – 2023 – Chardonnay
7,50 / 38,00
Tropisch fruit, boter, vanille, amandelen
DICHTE WITTE WIJNEN
Château de Melin – Hautes Côtes de Beaune – Bourgogne, Frankrijk – 2022 – Chardonnay
65,00
Rode appel, brioche, citrus, subtiel, lange afdronk
Warwick – The White Lady – Stellenbosch, Zuid-Afrika – 2022 – Chardonnay
54,50
Peer, perzik, noten, toast, vanille
Creation Estate – Creation Cool-Climate – Walker Bay, Zuid-Afrika – 2023 – Chenin Blanc
48,50
Groene appel, kweepeer, gember, honing
Köbelin – Grauer Burgunder Kabinett – Baden, Duitsland – 2022 – Grauburgunder
42,50
Rijp en exotisch fruit, citrus, goede zuurgraad
Ehrenhausen – Morillon – Sudsteiermark, Oostenrijk – 2020 – Chardonnay
62,50
Appel, steenvrucht, ziltig, rond, elegant
Librandi Efeso – Tenuta Rosaneti – Calabria, Italië – 2022 – Mantonico
65,00
Geel fruit, mineraliteit, toast, complex
Tabali – Barranco – Limari Valley, Chili – 2023 – Viognier
56,50
Wit fruit, elegant, romig, fris
Professor Black 2022 – Stellenbosch, Zuid-Afrika – Sauvignon Blanc
44,00
Vlierbloesem, passievrucht, limoen, kruisbes
Arbois 2020 – Jura, Frankrijk – SAVAGNIN
54,50
Witte bloemen, citroen, ziltig, frisheid
Quinta Nova – Pomares – Douro, Portugal – 2022 – Viosinho, Gouveio, Rabigato
45,00
Nectarine, witte bloemen, citrus, mineraliteit
Martín Códax – Lías – Rías Baixas, Spanje – 2021 – Albariño
52,00
Rijp fruit, perzik, mineralig, stuivend
Henri Bourgeois – Sancerre Les Baronnes – Loire, Frankrijk – 2023 – Sauvignon Blanc
56,00
Witte bloemen, ananas, grapefruit, zachte zuren
Argiolas – Merì – Sardinië, Italië – 2023 – Vermentino
48
Wit fruit, citrus, munt, grapefruit, sappig
OPEN RODE WIJNEN
Poliziano – Chianti Colli Senesi – Toscane, Italië – 2022 – Sangiovese
8,50 / 48,75
Rood fruit, kersen, frambozen, lichtvoetig
Spier Estate – Stellenbosch, Zuid-Afrika – 2022 – Merlot
5,75 / 29,00
Rijp fruit, kersen, zoethout, paprika
Del Mundo – Valdemoreda – Rioja, Spanje – 2020 – Tempranillo
4,75 / 24,00
Rood en zwart fruit, vanille, gebalanceerd, lange afdronk
Mocavero – Primitivo del Salento – Puglia, Italië – 2021 – Primitivo
6,50 / 34,00
Zwarte bessen, krenten, krachtig, rijpe tannines
DICHTE RODE WIJNEN
CHÂTEAU DE CHAMIREY 2020 – BOURGOGNE, FRANKRIJK – PINOT NOIR
57,50
Zwarte kersen, aardbeien, zachte tannines, vanille
Tedeschi – Valpolicella Ripasso Superiore San Rocco – Veneto, Italië – 2019 – Corvina, Corvinone, Rondinella
54,50
Rijp rood fruit, krenten, rozijnen, rijpe tannine
Luca – Old Vine – Mendoza, Argentinië – 2019 – Malbec
55,00
Rood en zwart fruit, kruidig, chocolade, koffie
Piqueras – Gran Marius Reserva Superior – Almansa, Spanje – 2018 – Monastrell, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tintorera
48,00
Kersen, confituur, zwarte olijven, kruidig
Amaranta – Montepulciano d’Abruzzo – Lanciano, Italië – 2020 – Montepulciano
62,50
Zwarte kersen, ceder, vanille, zoethout, chocolade
Ilia Estate – Taoba – Kakheti, Georgië – 2021 – Saperavi
52,50
Zwarte bessen, zwarte peper, viooltjes, vanille
Château de la Gardine – Côtes du Rhône – Rhône, Frankrijk – 2022 – Grenache, Syrah, Mourvèdre
42,50
Rood fruit, kruiden, soepel, zachte tannines
Luca – G-Lot – Mendoza, Argentinië – 2021 – Pinot Noir
49,50
Frambozen, leer, kersen, kaneel, vanille
Devillard – Château de Chamirey – Bourgogne, Frankrijk – 2019 – Pinot Noir
62,50
Zwarte kersen, aardbeien, vanille, zachte tannines
DESSERT WIJNEN
Gonzalez Byass – Pedro Ximenez – Jerez, Spanje – Pedro Ximénez
6,50
Rozijnen, vijgen, honing, karamel, gelaagd
Portal – Late Bottled Vintage Port – Douro, Portugal – 2014 – Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
6,75
Rijp rood fruit, pruimen, chocola, vol en zacht
Portal – Fine White Porto – Douro, Portugal – Malvasia Fina, Gouveio, Douzelinho, Folgosao, Rabigato e.d.
5,75
Abrikozen, amandelen, licht zoet, in balans
Nespoli – Teluccio Rosso – Emilia Romagna, Italië – 2018 – Sangiovese, Malbo Gentile
6,50
Zoete kersen, kaneel, confituur, gebrande koffie, chocola
Guillaman – Frisson d’Automne Moelleux – Midi Pyrénées, Frankrijk – 2019 – Gros Manseng, Petit Manseng
5,50
Gele appel, rijpe peer, citrus, aangenaam zuurtje
