Rode wijn azijn | Sjalot | Citroen
Met brioche | tomatensalsa
Met huisgemaakte boter | zeezout | olijfolie
Coquille | pasta negra | steak tartaar | zeebaars |eendelever
Coquille | zeebaars | makreel | dorade | vis van de dag
Frisse mayonaise | aardappelkaantjes | Parmezaanse kaas | rucola cross
Mosterd | Brioche | Parmezaan | Uiencrumble
Avocado | rode peper | radijs | wasabi | wortel
Ramen | creme fraiche | bosui | jalapeno | rettich
Yoghurt | hummus | kruidenolie | granaatappel
Gekonfijte eend | eendenlever | gerookt | balsamico
Frisse mayonaise | aardappelkaantjes| rucola cress | bieslook | parmezaan
Gerookte boter | bloemkool | beurre blanc
Crouton | rouille | forelkuit | dagvangst
Tabouleh | chorizo | rozijnen | tomaat | basilicum
Bearnaise | groene asperge | ratatouille | friet
Chimmichuri | rosti | knoflook | citroen
Gepocheerd ei | Hollandaise | kervel | Parmezaan
Linzen | vadouvan | mouseline | rode wijn jus
Huisgemaakte madeleine |spekkoek | bonbon
Appel | karamel | kaneelijs
Donkere chocolade | merengue | herfstfruit
De klassieke crème brûlée
Crumble | mokka | chocolade ijs | Atsina
Van kaaskamer Hooi en klomp uit Hilversum
Vodka | prosecco | citroen sorbet
Met huis gemaakte boter | Zeezout | olijfolie
Mayonaise | Parmezaan
